El anillo de calamar es un producto limpio y práctico, cortado en forma de anillos listos para cocinar. Destaca por su textura suave y su sabor delicado, ideal para freír, empanizar o preparar en platos gourmet.
En Salva-Mar ofrecemos anillos de calamar procesados con altos estándares de calidad y frescura.
NOMBRE CIENTÍFICO: Loligo spp. / Dosidicus gigas
ÁREA DE PESCA: Atlántico y Caribe
TEMPORADA: Todo el año
TIPO DE PESCA: Industrial y artesanal
ARTES DE PESCA: Redes de arrastre y poteras