La concha negra es un molusco de sabor intenso y textura suave, muy valorado en la gastronomía costera. Se utiliza en sopas, ceviches y platos tradicionales.
En Salva-Mar ofrecemos concha negra fresca, cuidadosamente seleccionada para garantizar calidad y frescura.
NOMBRE CIENTÍFICO: Anadara tuberculosa
ÁREA DE PESCA: Manglares y zonas costeras tropicales
TEMPORADA: Todo el año
TIPO DE PESCA: Artesanal
ARTES DE PESCA: Recolección manual