El filete de corvina lona es un pescado de carne blanca, firme y de excelente sabor suave. Es muy valorado por su textura consistente y su versatilidad en la cocina, ideal para preparaciones al horno, a la plancha, frito o en guisos, manteniendo siempre una buena calidad en cada preparación.
En Salva-Mar seleccionamos cuidadosamente el filete de corvina lona para garantizar frescura, calidad y un producto confiable. Su carne blanca y firme lo convierte en una excelente opción tanto para recetas caseras como platos más elaborados. Es un pescado nutritivo, rico en proteínas y muy apreciado en la gastronomía.
NOMBRE CIENTÍFICO: Cilus gilberti
ÁREA DE PESCA: Costas del Atlántico occidental y zonas tropicales
TEMPORADA: Todo el año
TIPO DE PESCA: Artesanal e industrial
ARTES DE PESCA: Redes de enmalle, trasmallo y palangre