El filete de merluza es un pescado blanco muy valorado por su carne tierna, suave y de sabor delicado. Gracias a su textura ligera y bajo contenido graso, es una excelente opción para una alimentación saludable. Es ideal para preparar al horno, a la plancha, empanizado o en guisos y sopas.
Nuestro filete de merluza ofrece una carne blanca, fresca y de excelente calidad, cuidadosamente seleccionada para garantizar el mejor sabor y textura. Su versatilidad en la cocina y su alto contenido de proteínas lo convierten en una opción perfecta para quienes desean disfrutar de un producto del mar nutritivo, ligero y delicioso.
NOMBRE CIENTÍFICO: Merluccius spp.
ÁREA DE PESCA: Atlántico sur y zonas frías del océano
TEMPORADA: Todo el año
TIPO DE PESCA: Pesca industrial
ARTES DE PESCA: Arrastre de fondo