El filete de pargo es un pescado de carne firme, blanca y de sabor suave con un toque ligeramente dulce. Es muy apreciado en la gastronomía por su textura consistente, que permite múltiples formas de preparación como al horno, a la plancha, frito o en salsas, manteniendo siempre su excelente sabor.
En Salva-Mar ofrecemos filete de pargo cuidadosamente seleccionado para garantizar frescura, calidad y un sabor excepcional. Su carne firme y versátil lo convierte en una excelente opción tanto para recetas tradicionales como gourmet. Rico en proteínas y nutrientes esenciales, es un producto ideal para quienes buscan disfrutar de un pescado
NOMBRE CIENTÍFICO : Lutjanus spp.
ÁREA DE PESCA: Océano Atlántico tropical y Caribe
TEMPORADA: Todo el año
TIPO DE PESCA: Artesanal e industrial
ARTES DE PESCA: Palangre, nasas y redes nutritivo y delicioso.